Przepis na Pieczeń w siatce:

Wstępne przygotowania:
Umyć natkę pietruszki i drobno ją posiekać. Zetrzeć skórkę cytrynową. Czosnek obrać i pokroić w drobne plasterki. Z polędwicy starannie odkroić błony i nadmiar tłuszczu. Mięso pokroić na cztery kawałki (górne zdjęcie). Ze słoniny odkroić skórę i pokroić słoninę w wąskie paseczki.
prepaid phone cards - prepaid phone cards - eucerin forum
 Wykonanie:

Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Siatkę wieprzową (błonę otrzewnej) dokładnie namoczyć i odcisnąć. Następnie pokroić ją na 4 prostokąty. Posypać skórką cytrynową, czosnkiem i natką pietruszki. Mięso przyprawić solą oraz pieprzem. Każdy kawałek mięsa zawinąć w błonę i związać sznurkiem (dolne zdjęcie). Mięso obsmażyć ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju. Zdjąć z patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Skropić 1 łyżką oleju i podlać rosołem mięsnym. Piec przez ok. 15 minut często podlewając sosem własnym oraz rosołem. Dolać odrobinę rosołu i białego wina. Następnie dodać listek laurowy, przyprawić solą i pieprzem, część płynu odparować, a następnie przelać sos przez sitko. Słoninę podsmażyć na patelni, i odstawić na bok do przybrania. Usunąć sznurek z mięsa. Polędwicę podawać z sosem, ziemniakami zapiekanymi z natką oraz świeżymi warzywami.

wysyłka sms - AvrilFans.pl - Foto Wpadki